সারাদিন রোজা রাখার পর ক্লান্তি দূর করতে এবং ইফতারের পর চাঙ্গা থাকতে পুদিনা পাতার শরবত বা জুস পান করতে পারেন। পুদিনা পাতার শরবতের রেসিপি জানিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার।
পুদিনা পাতা শরীরের ক্ষতিকর উপাদান বা টক্সিন দূর করে এবং হজমে অনেক সাহায্য করে। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে পুদিনা পাতার শরবত পান করলে শরীরের ক্লান্তি দূর হয়ে শরীর চাঙ্গা মনে হবে।
আরও পড়ুন : বোরহানি তৈরির রেসিপি
উপকরণ:
- পুদিনা পাতা ১ মুঠ।
- লবণ বা বিট লবণ স্বাদ মতো।
- কাঁচা-মরিচ ১টি অথবা স্বাদ মতো।
- ভাজা জিরা-গুঁড়া এক চা-চামচ।
- লেবুর রস এক টেবিল-চামচ।
- চিনি নিজের প্রয়োজন মতো।
- পানি দুই গ্লাস।
আরও পড়ুন : মচমচে বেগুনি রেসিপি
পুদিনা পাতা দিয়ে শরবত বানানোর পদ্ধতি:
পুদিনা পাতা ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। অন্যান্য সকল উপকরণ ধুয়ে নিয়ে পুদিনা পাতাসহ সব উপকরণ ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করুন।
ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিয়ে গ্লাসে ঢেলে রাখুন। তারপর গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন অথবা ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।
ছবি সুত্র: ইন্টারনেট
