পালং শাকের বিভিন্ন পদের মধ্যে চিংড়ি পালং শাক খুবই সুস্বাদু। এবং এটা রান্নার নিয়ম একদম সহজ। তাহলে আজ পালং শাক চিংড়ি রেসিপি শিখে নিন। ঘরে প্রিয়জনদের জন্য মাঝে মাঝে রান্না করতে পারেন মজাদার চিংড়ি মাছ দিয়ে পালং শাক।
আরও পড়ুন: পালং শাকের উপকারিতা
উপকরণ
পালং শাক আধা কেজি, ছোট চিংড়ি ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, হলুদ গুঁড়া সামান্য, রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ, তেল ও লবণ পরিমাণ মতো।
পালং শাকে চিংড়ি রেসিপি
পালং শাক ভাল করে ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে কেটে নিন। এরপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে রসুন, পেঁয়াজ ও চিংড়ি ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে আগে কেটে নেয়া শাক, কাঁচা মরিচ এবং লবণ দিয়ে ভাল করে নেড়ে চেড়ে ঢেকে দিন। শাক সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।
আরও পড়ুন: পালং শাকের ঘন্ট
Photo Credit: YouTube
